B12

Kebutuhan tubuh akan vitamin B12 tidaklah banyak yaitu hanya 2,4 mcg/hari pada orang dewasa. Vitamin B12 membantu tubuh membuat DNA karena vitamin B12 membantu sel untuk berkembang biak, vitamin B12 juga membantu pembentukan sel darah merah. Untuk itu vitamin ini sangat diperlukan tubuh, jika tidak terpenuhi maka tubuh dapat merasakan kelelahan, beresiko mengalami kekurangan darah, dan jantung berdebar.

Vitamin B12 dihasilkan oleh bakteri, bukan oleh hewan, tumbuhan atau manusia. Kandungan rata-rata Vitamin B12 pada 100 gram:

Tempe segar: 3,9 µg

Tempe kering: 5,9 µg

(Susianto, 2010).

Kebutuhan Vitamin B12 kita sangat sedikit yaitu 2,4 µg saja.

NUTRISI VEGAN

“After all the information I gathered about the mistreatment of animals, I couldn’t continue to eat meat. The more I was aware of, the harder and harder it was to do."

LIAM HEMSWORTH